줄눈 시공 업체 선정할 때 마감 퀄리티와 AS 기준을 어떻게 판단해야 할까요

이번에 욕실 줄눈 시공을 계획하고 있는데, 업체마다 설명이 다르고 기준이 모호해서 결정이 어렵네요. 주변에서 듣기로는 단순히 겉면만 긁어내는 게 아니라 타일 측면의 백시멘트까지 ㄷ자 형태로 긁어내야 나중에 줄눈이 떨어지지 않는다고 하더라고요. v자로 긁어내면 수명이 짧아진다는 이야기를 들었는데, 실제로 상담 때 이 부분을 어떻게 확인하고 요청해야 할지 고민입니다.

그리고 상담만 하시고 실제 시공은 하청 업체나 다른 작업자분께 맡기는 곳이 많다고 들었습니다. 가급적 상담부터 시공까지 사장님이 직접 책임지고 진행하시는 곳을 찾고 싶은데, 이걸 확실히 구분할 수 있는 방법이 있을까요?

포트폴리오를 볼 때도 그냥 전체적인 시공 사진만 보면 다 깨끗해 보여서 판단이 안 서네요. 배수구 주변이나 변기 테두리, 타일이 교차하는 지점 같은 디테일한 마감 처리를 확인하는 게 중요하다는데, 어떤 점을 중점적으로 봐야 할지 궁금합니다.

마지막으로 AS 부분도 걱정입니다. 단순히 기간만 명시하는 게 아니라 탈락이나 변색 같은 구체적인 상황에 대해 보증해 주는 곳을 선택하고 싶은데, 계약서에 어느 정도까지 명시를 요청하는 것이 일반적인지 조언 부탁드립니다.