32평 전체 공사를 2주 안에 끝내는 일정이 현실적으로 가능할까요

이번에 32평 아파트 전체 리모델링을 계획하고 있습니다. 샷시 교체와 시스템 에어컨 설치를 포함한 전체 공사인데, 상황상 공사 기간을 최대 2주 정도로 아주 타이트하게 잡아야 하는 상황입니다.

처음에는 턴키 업체 다섯 군데 정도에 문의를 드렸는데, 모든 업체에서 2주 만에 이 정도 범위의 공사를 끝내는 것은 불가능하다며 거절하시더라고요. 그래서 고민 끝에 제가 직접 공정을 짜서 진행하는 셀프 인테리어로 방향을 틀어보려고 합니다.

다행히 설비나 미장 공사는 필요 없는 상태이고, 화장실도 전체 철거가 아닌 덧방으로 진행할 예정입니다. 소음이 없는 작업들은 휴일에 배치해서 최대한 시간을 확보해 보려고 하는데, 이렇게 일정을 쪼개서 진행해도 하자가 없을지 걱정이 큽니다.

현장 작업자분들이 서로 마찰 없이 조율만 잘 된다면 단축이 가능할 것 같기도 한데, 실제 경험하신 분들 중에서 이렇게 짧은 기간에 마무리하신 사례가 있을까요. 특히 공정 간의 간섭이나 마감 퀄리티가 떨어질 가능성에 대해 어떻게 판단하고 준비해야 할지 조언 부탁드립니다.