주방 구조 변경 시 마이너스 몰딩 부분 보수와 전기 공정 순서 질문드립니다

30평대 아파트 반셀프 인테리어를 계획 중입니다. 전체적으로 확장이 되어 있고 기본 상태가 양호해서 바닥은 그대로 두고 도배, 필름, 싱크대 교체, 화장실과 현관 및 주방 벽 타일 덧방, 중문 설치 정도만 진행하려고 합니다.

가장 고민인 부분은 주방 마이너스 몰딩입니다. 현재 집이 입주 당시부터 마이너스 몰딩이 시공되어 있는데, 싱크대 상부장 테두리를 따라 몰딩이 들어가 있습니다. 이번에 싱크대 구조를 바꾸면서 상부장 깊이도 달라지게 되어, 실측 당시 업체로부터 몰딩을 떼어내고 재시공해야 한다는 안내를 받았습니다.

이 부분에 대해 알아본 결과, 어떤 곳에서는 몰딩이 이어진 주방과 거실 전체를 다시 해야 한다고 하고, 다른 곳에서는 싱크대 테두리 부분만 떼어내어 벽 쪽으로 붙여 보수 시공하면 된다고 하시네요. 실제 구조 변경으로 노출되는 부분은 1.2미터 정도인데, 그냥 떼어다가 옮겨 달아도 될지 아니면 이참에 목수 1품을 불러서 전체적으로 시공하는 게 나을지 판단이 서지 않습니다.

그리고 전기 작업 관련해서도 궁금합니다. 인덕션 전용선 차단기 설치, 후드와 아일랜드 쪽 콘센트 위치 변경, 매입등 교체, 그리고 상황에 따라 TV 콘센트 위치를 조금 올리는 작업이 필요합니다. 작업량이 아주 많지는 않은 것 같은데, 싱크대 철거 후에 바로 진행해도 될까요 아니면 날짜를 따로 잡아야 할까요?

전기와 타일 업체를 섭외 중인데, 전화 문의부터 너무 떨리고 어렵네요. 간단한 계획임에도 챙길 게 많아 막막합니다.