갑작스러운 퇴거로 급하게 턴키 진행했는데, 공정 중 변경 사항 반영 기준이 궁금합니다

전세 살던 집의 퇴거 일자가 갑자기 앞당겨지는 바람에 준비할 시간 없이 급하게 인테리어를 진행하게 되었습니다. 원래는 반셀프로 일부 시도해보고 싶었지만, 건강상의 이유로 스트레스를 줄여야 해서 결국 턴키로 결정하고 소규모 업체를 선정해 입주까지 마쳤습니다.

전체적으로 공용 공간인 거실과 주방, 현관에 힘을 주고 나머지 방들은 깔끔하게 마무리하는 방향으로 잡았습니다. 그런데 공정 중에 예상치 못한 변경 사항이 생겼을 때 어떻게 대처하는 것이 일반적인지 궁금합니다.

저희 집의 경우, 주방 아일랜드를 확장하면서 식탁 자리가 거실 공간을 차지하게 되었고, 그 위에 있던 우물천장을 없애기로 하고 목공을 진행했습니다. 그런데 이미 목공 작업이 다 끝난 시점에 남편이 우물을 없애는 것이 추세라는 이야기를 해서 급하게 실장님께 요청드렸고, 다행히 마지막 공정에서 변경하여 만족스러운 결과가 나왔습니다.

또한 주방 환기 문제로 고민하다가 후드 일체형 인덕션을 선택했고, 욕실은 처음에는 견적을 줄이려고 300*600 타일을 생각했다가 결국 600*600 타일에 졸리컷과 퍼플렉스 줄눈으로 변경하여 진행했습니다. 안방 붙박이 가구는 상태가 좋아 살리되 화장대 조명과 상판 타일만 교체하는 식으로 진행했고요.

이렇게 공정이 이미 진행되었거나 계획이 잡힌 상태에서 갑자기 자재나 디자인을 변경하게 되면, 보통 어느 범위까지 수용되는 것이고 비용이나 일정에는 어떤 영향을 주는지 경험하신 분들의 조언을 듣고 싶습니다.