구옥 단독주택 벽면 단열재 교체 시 수평 확인 및 두께 선택 고민입니다

안녕하세요. 현재 구옥 단독주택에서 셀프 리모델링을 진행하고 있는 초보자입니다.

집이 지어진 지 15년 정도 되었는데, 벽면에 곰팡이가 심해서 확인차 뜯어보았습니다. 그랬더니 목상 작업이 된 곳에 흰색 비드법단열재 30T가 딱 한 장만 끼워져 있는 상태였습니다. 이 상태로는 도저히 안 되겠다 싶어 벽 쪽을 전부 뜯어내고 단열 작업을 다시 해보려고 합니다.

작업을 앞두고 두 가지 궁금한 점이 있습니다.

첫 번째로, 현재 벽면이 콘크리트인데 면이 상당히 고르지 않습니다. 수직과 수평이 특별하게 맞지 않아도 그냥 바로 단열재를 붙여서 진행해도 괜찮을까요?

두 번째는 단열재 자재 선택입니다. 아이소핑크를 사용하려고 하는데, 30T와 50T를 겹쳐서 시공하는 것이 나을지, 아니면 100T 한 장으로 가는 것이 좋을지 고민입니다.

지역 특성 때문인지 업체에 문의해도 단열만은 안 된다거나 철거만은 어렵다는 식으로 답변을 받아서 결국 제가 직접 하기로 마음먹었습니다. 경험 있으신 분들의 조언 부탁드립니다.