30년 넘은 구축 아파트 올수리 시 업체 선정과 견적서 판단 기준 질문

안녕하세요. 30년 넘게 거주한 구축 아파트에서 노후 보금자리를 계획 중인 50대입니다. 처음에는 도배나 장판 정도만 생각했는데, 막상 상담을 받아보니 단열 문제나 낡은 주방 구조, 부족한 수납공간처럼 살면서 느꼈던 불편함이 너무 많더라고요. 그래서 이번 기회에 제대로 올수리를 결정하게 되었습니다.

그런데 주변에서 인테리어 하다가 늙는다거나 추가금 폭탄을 맞았다는 이야기를 많이 들어서 걱정이 큽니다. 실패 없는 공사를 위해 총 5곳의 업체에서 상담을 받았는데, 업체마다 스타일이 너무 달라서 판단이 어렵네요.

어떤 곳은 무조건 다 된다고만 하고, 어떤 곳은 견적서에 평당 얼마 식으로만 뭉뚱그려 적어주셔서 나중에 추가금이 발생할까 봐 불안합니다. 반면 어떤 곳은 현장 미팅 때부터 벽지 속 상태나 바닥 수평, 누수 흔적과 배관까지 꼼꼼하게 체크하며 살면서 겪은 불편함을 먼저 물어봐 주시더라고요.

특히 자재와 공정 항목별로 금액이 투명하게 나열된 견적서를 받았을 때 신뢰가 갔는데, 이런 상세한 견적서가 실제 공사 과정에서 추가금을 막는 확실한 기준이 될 수 있을까요? 그리고 무조건적인 업그레이드보다 기존 틀을 살린 리폼을 제안하는 업체를 믿고 진행해도 괜찮을지, 경험 많으신 분들의 조언 부탁드립니다.