30년 넘은 구축 아파트 전체 철거 후 단열과 구조 변경 시 고려할 점

30년이 훌쩍 넘은 구축 아파트를 매매해서 10년 정도 거주할 생각으로 전체 리모델링을 계획하고 있습니다. 실거주와 투자 목적이 섞여 있어서 이번에 제대로 힘을 줘서 수리하고 싶어 턴키 업체를 알아보고 있는데요.

우선 집 상태가 너무 심각합니다. 몰딩과 걸레받이가 매우 촌스럽고, 벽지를 뜯어보니 외벽과 맞닿은 구석진 부분에 곰팡이가 많더라고요. 특히 저희 집이 옥상 바로 아래층인데, 확인해보니 옥상 방수층이 중간중간 찢어져 있는 상태입니다. 그래서 모든 면에 가벽을 세워 단열재를 충분히 넣고, 저희 집 쪽 옥상 방수까지 다시 진행하는 방향으로 협의 중입니다.

구조 변경에 대해서도 고민이 많습니다. 현재 작은 방이 하나 있는데, 이곳에 세탁기와 건조기, 냉장고를 넣으려 했으나 베란다 폭이 너무 좁아 사용이 어렵겠더라고요. 업체 실장님과 상의하니 해당 방의 벽면 철거가 가능하다면 아예 주방 위치를 옮기는 것이 수납 공간 확보나 후드 설치 면에서 유리할 것 같다고 제안하셨습니다.

그 외에도 좁은 평수라 스탠드 에어컨 대신 천장형 에어컨 설치를 고려 중이고, 거실은 무몰딩에 9mm 문선, 그리고 전체 간접 조명과 다운라이트로 라인을 잡고 싶습니다. 반려동물을 키우고 있어서 바닥은 소음이 적은 두꺼운 장판으로 생각하고 있습니다.

이렇게 전체 철거 후 단열과 구조 변경을 크게 진행할 때, 특히 옥상 방수나 주방 위치 변경처럼 변수가 많은 공정에서 어떤 점을 더 꼼꼼하게 체크해야 할까요? 경험 있으신 분들의 조언 부탁드립니다.