반셀프 공정 후 마감 만족도와 AS 대응 기준을 어떻게 잡아야 할까요?

철거부터 입주까지 큰 차질 없이 반셀프 인테리어를 마쳤습니다. 목공으로 냉장고장과 벤치장을 새로 만들고, 가벽 설치와 아치 게이트 작업까지 진행했어요. 거실 팬트리 공간은 아이 놀이방으로 바꾸면서 창문을 냈는데, 필름 작업 후에는 굳이 유리를 넣지 않아도 괜찮을 것 같아 그대로 두었습니다.

전체적으로 만족스럽지만 몇 가지 마감 부분에서 고민이 생겨 질문드립니다. 우선 도배의 경우 무몰딩 거실이라 각이 얼마나 잘 살았는지가 관건이었는데, 제가 보기엔 80% 정도 만족하는 수준입니다. 그런데 자세히 보면 잘 안 보이는 부분의 마감이 조금 아쉬워요.

문제는 AS 요청 과정입니다. 도배 업체 사장님께 마감 부분 수정을 요청드렸는데, 시간 약속을 잘 지키지 않으셔서 진행이 더딥니다. 다른 공정인 필름이나 타일 업체는 소통이 잘 되고 AS 처리도 빠르게 해주셨는데, 도배처럼 약속 이행이 더딘 경우 어디까지 강하게 요청해야 할지 판단이 서지 않습니다.

타일의 경우 케라폭시 시공 후 일부 떨어지는 현상이 발견되었습니다. 시공자분이 직접 하신 게 아니라 다른 분이 하신 것 같다고 하시는데, 이런 경우에도 원래 시공팀에 책임을 물어 보수를 요청하는 게 맞을까요? 전체적으로는 예쁘게 나와서 만족하지만, 이런 세부적인 마감 하자들을 어느 선에서 타협하고 어느 선에서 끝까지 잡아야 할지 조언 부탁드립니다.