욕실 철거와 설비 공정에서 겪은 시공 불량과 추가 비용 갈등, 어떻게 대처해야 할까요

반셀프로 욕실 공사를 진행 중인데 철거와 설비 단계에서 너무 큰 어려움을 겪고 있어 조언을 구합니다.

첫 번째 업체는 견적 당시 매우 친절했고 금액도 그대로 맞춰주겠다고 해서 선정했습니다. 하지만 현장에 오자마자 태도가 바뀌었고, 특히 후궁 변기 편심 작업에서 문제가 생겼습니다. 높이가 맞지 않고 액체 방수 처리된 배관 부분의 높낮이가 울퉁불퉁해서, 이후에 오신 타일 사장님이 시공 불가 판정을 내리셨습니다. 결국 다시 다 까내야 하는 상황입니다. 또한 샤워기 수전 위치를 제가 요청한 사진과 다르게 젠다이 끝에 튀어나오게 설치하는 하자 시공을 했습니다. 신발장 철거 비용 관련해서도 합의된 금액 외에 추가 비용을 요구해 결국 갈등 끝에 업체를 교체했습니다.

두 번째 업체는 다른 철거 업체의 소개로 연결되었습니다. 통화 때는 다 맞춰주겠다고 하셨지만, 막상 현장에서는 사전 설명 없이 배관 절단 및 신설을 이유로 계속 추가 비용을 요구하셨습니다. 소통이 전혀 되지 않았고, 제가 공정 일정이 급하다는 점을 이용해 고압적인 태도로 나오시더군요. 약속 시간보다 늦게 도착하신 것은 물론, 후궁 설비가 어렵다며 한참을 고민하시다가 결국 중도 포기하고 가셨습니다. 그런데도 작업하신 부분에 대해 비용을 청구하고 가신 상황입니다.

돈은 돈대로 쓰고 공정은 꼬여버렸는데, 이런 상황에서 제가 어떻게 판단하고 다음 단계를 진행해야 할지 막막합니다. 설비 단계에서 이런 문제가 반복될 때 체크해야 할 점이 있을까요?