철거 범위 설정과 공정별 체크리스트, 어디까지 세밀하게 잡아야 할까요

반셀프 인테리어 첫 단계인 철거를 앞두고 고민이 많아 글 올립니다. 무작정 다 뜯어내는 게 답은 아니라고 해서, 살릴 수 있는 건 최대한 살리는 방향으로 계획하고 있어요. 하지만 초보이다 보니 어디서부터 어디까지 철거 범위를 잡아야 나중에 재시공이나 공정 지연 없이 효율적으로 진행될지 판단이 어렵네요.

현재 제가 생각한 체크리스트는 이렇습니다. 우선 천장 수평이 안 맞으면 부분 철거 후 목작업으로 잡아야 가구 설치가 깔끔하다고 해서 이 부분을 확인하려 합니다. 주방은 인덕션으로 바꿀 예정이라 가스 배관 철거를 같이 잡았고, 욕실은 덧방을 고민하다가 안전하게 바닥까지 철거하고 방수 작업을 새로 하려고 해요. 다만 젠다이는 기존 것을 살리면서 높이만 조절할 생각입니다.

그리고 붙박이장을 철거하면 바닥에 홈이 패여 있을 수 있다고 들었는데, 이 부분을 마루 시공 전에 미리 미장해둬야 한다고 하더라고요. 이 외에도 철거 중에 하수구 이물질 유입을 막기 위해 구멍을 막거나, 보일러 배관 같은 곳을 보양하는 작업이 필요하다고 하는데 제가 놓치고 있는 디테일이 더 있을까요

철거 전에 각 공정 담당자분들과 현장 실측을 하고 도면에 정확히 표시해두려고 하는데, 이렇게까지 준비하면 시행착오를 줄일 수 있을지 궁금합니다. 경험하신 분들의 조언 부탁드려요.