주방 미드웨이 모자이크 타일 자재 구매와 시공자 섭외 시 주의할 점 질문

주방 미드웨이 타일을 직접 준비해서 반셀프로 진행하려고 합니다. 레퍼런스로 잡은 이미지가 있는데, 무광의 매끈한 자기질 타일로 결정했어요. 젤리 타일은 조명을 많이 타는 것 같아 제외했고, 다른 모자이크 타일들은 표면이 매끈하지 않아 오염 관리가 힘들 것 같아 포기했습니다.

자재는 타일과 비드, 메지, 접착제까지 직접 구매해서 배송받을 예정입니다. 그런데 타일 업체마다 반품 규정이 달라서 고민이에요. 어떤 곳은 주문 제작 성격이라 남은 타일 반품이 안 된다고 하는데, 이 경우 헤베 계산을 얼마나 여유 있게 잡아야 할까요. 너무 많이 남으면 처치 곤란일 것 같아 걱정입니다.

시공자 섭외 부분도 고민입니다. 플랫폼을 통해 찾았는데, 어떤 분은 메지 작업을 무조건 다음 날로 잡아야 한다며 추가 인건비를 요구하시더라고요. 이게 일반적인 상황인지, 아니면 작업 환경에 따라 다른 건지 판단이 잘 안 섭니다.

그리고 시공 시작점을 어디로 잡아야 할지도 고민입니다. 하부장 높이가 900 정도인데, 바닥에서 어느 정도 높이부터 타일을 붙여달라고 요청해야 마감이 깔끔할까요. 모자이크 타일이라 평탄화 작업이 중요하다고 들었는데, 기존 타일을 걷어내고 석고보드를 새로 친 상태라면 바로 시공해도 무리가 없을지 궁금합니다.