대면형 주방 변경을 위한 후드 이설과 가벽 제작 시 체크할 점 질문드립니다

이번에 반셀프로 인테리어를 진행하면서 주방 구조를 크게 바꾸려고 계획 중입니다. 현재는 전형적인 ㄷ자 형태의 주방인데, 이 구조를 최대한 살리면서도 후드 위치를 이설해서 대면형 주방으로 변경하고 싶습니다.

가장 고민되는 부분은 식탁 배치와 수납 공간 확보입니다. 1800 사이즈의 큰 식탁을 놓고 싶은데, 이를 위해 가벽을 세우고 그 공간에 커피장을 넣을 수 있도록 제작하려고 합니다. 또한 밥솥장의 경우 사용 빈도가 낮아 필요할 때만 열 수 있도록 양쪽으로 열리는 구조로 제작할 계획입니다.

전체적으로 구상은 마쳤지만, 실제로 후드를 이설하고 가벽을 세워 수납장을 제작했을 때 동선이나 마감 면에서 어떤 점을 주의 깊게 살펴봐야 할지 모르겠습니다. 혹시 비슷한 구조로 변경해 보신 분들이 계신다면, 시공 과정에서 특히 신경 써야 할 판단 기준이나 확인 사항이 있을지 조언 부탁드립니다.