화장실 디딤석 제거하고 미장까지 어디서 해야 할지 헷갈려요

화장실 덧방이랑 문 전체 재시공을 계획 중인데 공정 순서 때문에 머리가 아파요. 턴키 업체에서는 문이 먼저 달려 있어야 타일 작업을 할 수 있다고 하더라고요.

그래서 철거팀에 문틀 뺄 때 아래 디딤석까지 같이 제거해달라고 요청하면 될지 고민이에요. 만약 그렇게 되면 문 달기 전에 제가 직접 완결이랑 레미탈 섞어서 벽돌 쌓고 덮은 다음에 아덱스로 마무리까지 해야 하는 건지 모르겠어요.

이렇게 셀프로 미장하고 덧방해도 방수에 문제가 없을까요. 아니면 그냥 철거하고 문 시공한 다음에, 미장 작업은 화장실 팀이 들어와서 처리하고 타일을 붙이는 게 맞는 순서인지 궁금해요.