욕실 부분 시공 후 마감 불량과 오시공이 발견되었는데 원상복구 요청 가능할까요

첫 내 집 마련이라 애정이 많은 집인데, 화장실 바닥 덧방과 도기류, 수전 교체만 진행하는 부분 수리를 맡겼다가 스트레스가 너무 심해 글 올립니다.

처음 계약한 사장님이 갑자기 몸이 안 좋다고 하며 다른 분을 보내주셨는데, 시작부터 찝찝했습니다. 타일과 도기를 고르는 과정부터 제품 설명이 부족했고, 약속 시간도 제대로 지키지 않으시더라고요.

시공 과정에서도 문제가 많았습니다. 매립형 휴지걸이 사이즈가 안 맞는다며 타일을 갈아내고 추가 비용을 요구하셨고, 제가 직접 관리사무소에서 타일을 구해다 드렸습니다. 그런데 결과물을 보니 타일이 깨져 있고 마감이 엉망입니다. 세면대 타공 위치가 좌우 대칭이 안 맞고, 변기 역시 배관 문제라며 대칭이 맞지 않게 설치되었습니다. 심지어 코너 선반은 거꾸로 달려 있었고, 수건걸이는 타공이 안 된다며 순간접착제로 붙여놓으셨더군요.

더 심각한 건 기본 공정입니다. 바닥 타일을 깔고 바로 밟고 다니셨고, 타일 위에 묻은 백시멘트를 닦지 않아 그대로 굳어버렸습니다. 변기 물통은 제대로 조여지지 않아 깨질 위험이 있다는 이야기를 들었습니다. 또한, 베란다에서 타일을 자르는 바람에 창틀과 방충망에 분진이 가득 쌓여 이웃분들께 너무 죄송한 상황입니다.

원래 계약했던 사장님이 뒤늦게 오셔서 보시더니 다 철거하고 다시 해야 한다고 하십니다. 내일부터 도배 일정이 잡혀 있어 시간을 미루기 어려운 상황인데, 아직 시공비를 지급하지 않았습니다. 이 상태에서 그냥 다 철거하고 가져가시라고 하며 원상복구를 요구해도 될까요? 어떻게 대처해야 할지 막막합니다.