구축 주방 벽면 석고보드 덧방 후 시트지 마감, 관리 편하실까요?

이번에 구축 아파트로 이사하면서 주방만 간단히 고치고 들어왔습니다. 기존 주방 벽면이 까끌까끌한 깡벽돌로 되어 있었는데, 같이 사는 분이 너무 거슬려 하셔서 최대한 저렴하게 해결할 방법을 찾다가 석고보드를 설치해 벽을 막기로 결정했습니다.

벽돌 중 가장 튀어나온 곳을 기준으로 약 3센티미터 정도 두껍게 석고보드를 올렸더니 전체적으로 벽이 앞으로 밀려 나온 형태가 되었습니다. 그 위에 미드웨이 타일과 비슷한 톤의 시트지로 마감을 했는데요. 식탁 쪽에 1구 인덕션을 두고 부대찌개 같은 음식을 자주 끓여 먹다 보니, 일반 도배지였으면 국물이 튀었을 때 스트레스가 컸을 것 같아 시트지를 선택했습니다.

특히 주방 특성상 습기나 열에 노출되는 일이 많은데, 시간이 지나면서 시트지가 들뜨거나 오염될 가능성은 없을까요?

더불어 미드웨이 타일 부분은 따로 메꾸지 않고 크게 한 장으로 시공했는데, 수전 쪽으로 물이 튀는 일이 종종 있습니다.