반셀프 리모델링 후 주방에서 나는 오래된 음식 냄새, 상판 문제일까요

안녕하세요. 이번에 10년 정도 된 아파트에 입주하게 되어 반셀프로 강마루와 도배 등 리모델링을 진행했습니다. 현재는 모든 공정을 마치고 입주청소를 하기 전인 상태입니다.

그런데 주방 쪽에 들어갈 때마다 오래된 주방 특유의 음식 냄새가 심하게 납니다. 냄새를 따라가 보니 특히 천연대리석 상판 쪽에서 냄새가 강하게 올라오는 것 같습니다. 상판을 자세히 살펴봤을 때는 육안으로 깨끗해 보이고, 특별한 얼룩이나 오염된 부분도 보이지 않아서 더 당황스럽네요.

궁금한 점이 몇 가지 있습니다. 보통 입주청소를 진행하면 이런 주방의 찌든 냄새도 대부분 없어지는 편인가요?

그리고 천연대리석 소재 자체에서 이런 냄새가 날 수도 있는 건지 궁금합니다. 만약 그렇다면 상판 연마와 코팅 작업을 추가로 했을 때 냄새 제거에 실질적인 도움이 될까요?

아니면 원인이 상판이 아니라 실리콘이나 하부장 내부, 혹은 배수구 같은 다른 곳에 있을 가능성이 더 큰 것인지 판단이 서지 않습니다. 비슷한 경험이 있으시거나 해결 방법을 아시는 분들의 조언 부탁드립니다.