목공 작업 후 타공 위치 오류와 실측 미스로 인한 도어 설치 불가 상황, 어떻게 판단해야 할까요

반셀프로 진행 중인데 목공 공정이 끝나고 나서 당황스러운 상황들이 생겨 질문 남깁니다.

우선 비용 문제입니다. 현장 방문과 실측을 통해 인건비를 산정하셨는데, 작업이 끝나자마자 처음 말씀하신 금액보다 더 높은 금액을 요구하시네요. 이 업계에서 이런 식으로 추가 비용을 청구하는 게 일반적인 일인지 궁금합니다.

시공 퀄리티 부분에서도 의문이 생깁니다. 주방 후드와 스피커 타공 위치가 잘못되었는데, 목수님께서는 기능상 문제가 없으니 괜찮다는 태도를 보이십니다. 또한 천장 덴조 작업 중에 협의되지 않은 구멍이 뚫려 있는데, 이것 역시 메꾸면 된다고 하시네요. 후속 공정을 생각하지 않고 본인 기준에서만 문제가 없으면 넘어가는 게 상식적인 상황인가요?

더 심각한 건 주방 벽 보강과 도어 실측입니다. 주방 타일 시공을 해야 하는데 벽 보강 없이 석고보드만 쳐놓으셨더라고요. 가구 업자분께서 보시고는 이 상태로는 상부장이 떨어질 수 있다고 하십니다. 그리고 목수님이 알려주신 사이즈대로 슬라이딩 도어 3개를 주문했는데, 모두 사이즈가 작아서 설치가 불가능합니다. 여쭤보니 개구부 사이즈 기준으로 알려주셨다고 하는데, 실측을 요청해서 메모까지 하게 하신 분이 결과적으로 도어를 못 쓰게 된 상황에서 고객 책임이라고 하시니 너무 막막합니다.

이 외에도 필름 작업을 안 하겠다고 말씀드렸음에도 임의로 문선 시공을 하셨고, 문틀 수평 수직도 맞지 않습니다. 보수를 위해 섭섭한 다른 목수님께서도 작업 수준을 보고 놀라시더라고요. 자재 내역서도 제대로 받지 못한 상태입니다. 제가 너무 무리한 요구를 하는 것인지, 아니면 이 상황을 어떻게 해결해야 할지 조언 부탁드립니다.