구축 주방 구조 변경 시 냉장고 위치와 보조주방 동선 결정 기준

구축 아파트라 주방 구조가 정말 답답해서 이번에 전체적으로 수정을 진행했습니다. 특히 냉장고장 위치와 조리 공간 확보 때문에 고민이 많았는데요.

기존에는 냉장고가 주방 공간을 많이 차지하고 있었고, 뒷베란다 문과 연결되는 창문 때문에 구조가 더 좁아 보였습니다. 처음에는 소장님께서 뒷베란다를 완전히 확장해서 그곳에 냉장고를 넣자고 제안하셨습니다.

하지만 저는 요리를 자주 하는 편이라 냉장고가 주방에서 멀어지면 동선이 너무 불편할 것 같았습니다. 그래서 냉장고는 무조건 주방 내부에 두는 방향으로 고집했고, 대신 뒷베란다 공간을 활용해 펜트리 겸 보조주방을 만드는 것으로 결정했습니다. 비용 문제로 베란다 전체 확장은 하지 않고 보이는 부분만 트는 방식으로 타협했습니다.

결과적으로 대면형 구조로 바꾸면서 조리 공간은 넓어졌지만, 아일랜드에 후드 연결을 하지 못해 탄소 필터를 사용 중이라 흡입력이 조금 아쉽습니다. 또한 ㄷ자 구조가 ㄱ자보다 사용하기에 약간 불편한 면도 있네요.

보조주방 쪽은 벽면을 타일로 둘렀고, 상판을 대리석으로 하라는 권유가 있었지만 비용을 고려해 일반 하부장을 넣고 그 위에 버너를 올려 사용하고 있습니다. 혹시 저처럼 보조주방을 따로 구성하신 분들은 상판 자재 선택이나 동선 배치 시 어떤 점을 가장 중요하게 판단하셨는지 궁금합니다.