3bay 구조에서 주방 창문과 후드 기능을 살린 대면형 주방 구현 가능할까요

이번에 이사하게 된 집이 3bay 구조입니다. 보통 이런 구조는 주방이 안쪽으로 길게 들어가 있어서, 거실과 주방 위치를 완전히 바꾸지 않는 이상 대면형 아일랜드 주방을 예쁘게 만들기 어렵다고 들었습니다.

제가 꼭 구현하고 싶은 건 가족과 소통할 수 있는 대면형 구조인데, 여기서 두 가지 포기 못 하는 조건이 있습니다. 첫 번째는 주방 창문을 그대로 살리는 것이고, 두 번째는 환기 성능입니다. 아이들과 제가 기관지가 약해서 고기나 생선을 구울 때 발생하는 미세먼지에 민감합니다. 그래서 매립형 후드보다는 일반 자바라형 후드를 설치해 흡입력을 확보하고 싶습니다.

구조적으로 주방 창문을 살리면서 대면형 아일랜드를 배치하고, 동시에 자바라형 후드까지 설치하는 게 현실적으로 가능한 조합인지 궁금합니다. 턴키 업체와 상담 전이라 미리 사례나 가능 여부를 판단할 기준을 알고 싶습니다.

더불어 공용부는 내구성을 위해 필름과 타일 위주로 마감하고, 화장실과 현관, 베란다까지 물때 예방을 위해 케라폭시 시공을 고려 중입니다. 이렇게 자재를 선택했을 때 관리 면에서 실제로 체감이 큰지, 혹은 주의할 점이 있을지도 조언 부탁드립니다.